混凝土混合物的流变性主要反映在混凝土的可加工性中。它是混凝土混合物的混合，输送，浇筑，夯实和抹平的一系列操作，可以使混凝土在一定的能耗下稳定，一种紧凑的性能。混凝土的可加工性(或可加工性)直接决定了混凝土施工的难度及其硬化后的机械性能和耐久性。

　　外加剂(如减水剂，硫化剂等)对混凝土的可加工性有很大影响。少量的添加剂可以使混凝土混合物获得良好的可加工性，而无需增加水泥的量。不仅显着增加了流动性，而且还有效地改善了混合物的内聚性和保水性，并且可以改善混凝土的强度和耐久性。根据混凝土外加剂的物理和化学性质，减水剂可在以下方面发挥作用。

　　(1)减水剂可以不同程度地分散水泥颗粒。当水泥遇水时，它可以压碎由水泥形成的絮凝块。另外，许多类型的减水剂具有或多或少的引气作用，这可以降低水泥浆的粘度并增加流动性。它可以使所有比例的混凝土完全不同。在变化的条件下，混合物的流动性大大提高。这种效果有利于操作和机械化施工。

　　(2)在适当改变水灰比，微调骨料的混合比和降低水灰比的条件下，混凝土混合物可以具有与不使用减水剂相似的流动性。随着水灰比的降低，硬化混凝土的强度将显着提高。当使用高效减水剂以进一步减少耗水量时，请使用相对较低的水灰比(小于0.3)来制备高强度混凝土。例如，使用625#水泥与高效减水剂混合可配置1000#超高强度混凝土。在增加混凝土强度的同时，混凝土的其他性能，例如致密性，抗渗性和耐久性也得到了不同程度的改善。

　　(3)在不改变混合物的流动性和硬化混凝土强度的情况下，可以适当地节省水泥。由于在添加减水剂后可以根据强度要求改变水灰比，并且减水剂增加了混合物的流动性，因此每单位体积混凝土中可以使用较少量的水泥。为了达到项目所需的流动性和后期强度，这减少了混凝土中使用的水泥量，即起到节省水泥的作用。常规减水剂使用得当可以节省5%到10%的水泥，而高效减水剂可以节省更多。

　　(4)除了上述直接作用外，由于减水剂的分散，有利于水泥石细微结构的生长，并在不同程度上改变水泥石的孔隙分布，因此大孔减少，产生更多小孔。另外，它还可以使晶体生长更致密。因此，减水剂改善了混凝土的某些物理和机械性能，改善了其耐久性，并增强了其对化学侵蚀的抵抗力。它还会影响混凝土的收缩和蠕变。也有一些影响。

　　(5)高效减水剂是水溶性的，带电的有机聚集体，分子量为1,000至100,000。这些分子在水泥浆中的作用可以被认为产生“物理和化学”作用。在“惰性”矿物(石灰石粉，二氧化铁)稠浆中观察到了这些物理作用的影响：在这些浆中，当水的量恒定时，高效减水剂的分子可以发挥强大的流化作用。作用，或在固定流动性时大大减少水分。

　　在这些系统(矿物颗粒的浆液)中，高效减水剂分子的作用方式首先取决于某些分子在颗粒表面的吸附。减水剂的分子还将电荷转移到颗粒表面，这有利于静电的通过。排斥力实现了更好的分散(缩聚)，并且吸附的高效减水剂还充当了物理屏障，以保持颗粒分离(即，空间排斥)，这进一步促进了颗粒在浆液中的分散和流动性。